커피 맛을 업그레이드하기 위해 원두 분쇄기라고도 하는 커피그라인더 추천 제품에 대해 알아보도록 하겠습니다.

원두 분쇄기, 커피그라인더는 구매 시 어떤 부분을 확인해야 할까요?

크게는 전동식과 수동식으로 나뉘며 분쇄 종류별로 맷돌 분쇄, 코니컬버, 플랫버, 칼날 분쇄로 나뉘게 됩니다.

또한 커피 취향별 구매 팁까지 알아보신 후 본인에게 맞는 커피그라인더를 선택하시기 바랍니다.

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커피그라인더 구매가이드

커피그라인더 사용 시 좋은점

• 인스턴트커피와는 다른 원두커피 본연의 향과 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.

• 갈려져 있는 원두를 구매할 필요 없이 원두 째 보관할 수 있어 오래 보존이 가능합니다.

• 두 가지 이상의 원두를 직접 혼합하여 다양한 원두를 취향껏 즐길 수 있습니다.

커피그라인더 수동 vs 전동

전기를 사용해 자동으로 원두를 분쇄하는 방식으로, 원두를 호퍼에 넣고 스위치를 작동시키면 자동으로 원두 가루를 내려줍니다.

• 버튼으로 쉽고 빠르게 분쇄가 가능하며 대용량 추출도 가능합니다.
• 원두를 일정하게 추출 가능.

• 분쇄 시 원두 뭉침이 있을 수 있습니다.
• 수동식에 비해 가격이 비쌉니다.

손잡이를 수동으로 조작하여 원두를 분쇄하는 방식으로, 원두를 투입구에 넣고 직접 손잡이를 돌리는 맷돌 분쇄 방식입니다.

• 분쇄 시 정전기로 인한 원두 뭉침이 적습니다.
• 전동식에 비해 가격이 저렴합니다.

• 분쇄 시간이 오래 걸리며 장시간 사용 시 손목에 무리가 갈 수 있습니다.
• 원두 추출량이 일정하지 않습니다.

커피그라인더 분쇄 방식

전통 방식인 맷돌의 원리와 비슷한 방식.

• 열 발생이 적어 분쇄 시 커피의 향을 살려주고 맛을 일정하게 지켜줍니다.

• 수동식의 경우 분쇄 속도가 느림

칼날을 이용하여 분쇄하는 방식

• 빠르고 손쉽게 원두 분쇄가 가능합니다.

• 맷돌 방식에 비해 재료에 열이 많이 전달되어 맛과 영양의 손실이 있습니다.

원추형의 칼날을 통해 위에서 아래로 원두를 분쇄시켜 내려보내는 형식입니다.

• 회전이 많지 않아 발열이 적어 커피의 향과 맛을 일정하게 지켜줍니다.

• 플랫버에 비해 분쇄된 원두의 입자가 고르지 않고 미분이 많이 발생합니다.

플랫버는 수평을 이루는 두 칼날의 맷돌식 분쇄를 통해 원두를 가는 방식입니다.

• 회전 속도가 빨라 원두의 입자를 잘게 분쇄(코니컬버의 약 3배)

• 회전이 빠른 만큼 코니컬버에 비해 상대적으로 열 발생이 있는 편입니다.

원두 분쇄기 구매 시 고려사항

분쇄기 용량 체크: 40g~340까지 매우 다양.(커피 1잔 8g)

세밀한 굵기 조절: 원두 분쇄 크기를 원하는 굵기로 조절 가능한지 체크

분쇄량 조절 가능 여부: 전동식의 경우 일정한 양을 설정하여 분쇄 가능

커피그라인더 추천 Pick 7